去年の10月にトマトの苗を植えやっとで収穫できました 。
苗を植えて2ヶ月程で花が咲き、黄緑色の実がつきました。こんなに、成長し実をつけたのは初めてです。
苗を植えてから、トマトの実が赤く色づいて収穫できるまでに5ヶ月かかりました。やっと、収穫できたトマトですが、後味に苦みがあり不評。
どうやら、トマトは熟成するにつれ苦み成分が減少し、通常は苦みは感じなくなるそうです。しかし、熟成中に温度が低下する事で、トマトに含まれる苦み成分が残ってしまうらしいのです。
何度かトライして、トマトの苗を植えるのですが、なかなか難しいです。温度の変化でも甘さが変わるなんて…。
